Esplora i sapori
La Nostra Offerta Gastronomica
Un viaggio culinario tra tradizione romana e innovazione, accompagnato da un'accurata selezione di vini e cocktail in un'atmosfera unica.
Menu Cucina
Filetto di Baccalà Fritto
Croccante filetto di baccalà dorato, servito con la sua maionese fatta in casa.
Supplì al Telefono
Crocchette di riso ripiene di ragù e mozzarella filante, un classico romano.
Carciofo alla Giudia
Carciofo fritto intero, croccante fuori e tenero dentro, icona della cucina ebraico-romanesca.
Tonnarelli Cacio e Pepe
Un'esplosione di gusto con pecorino romano DOP e pepe nero macinato fresco, mantecato alla perfezione.
Spaghetti alla Carbonara
Guanciale croccante, tuorlo d'uovo, pecorino romano e pepe nero. La tradizione a tavola.
Saltimbocca alla Romana
Fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia, cotte nel burro e sfumate al vino bianco.
Coda alla Vaccinara
Un piatto ricco e saporito di coda di bue stufata lentamente con verdure in un sugo denso, secondo la tradizione.
Tiramisù Classico
Un'icona della pasticceria italiana: strati di savoiardi imbevuti nel caffè, crema al mascarpone e cacao.
Panna Cotta ai Frutti di Bosco
Dolce al cucchiaio fresco e vellutato, accompagnato da una salsa ai frutti di bosco.
Cocktail d'Autore
Spritz Romano
La nostra versione del classico Spritz, con un tocco segreto che lo rende unico.
Negroni Sbagliato
Campari, Vermouth Rosso e Prosecco, per un aperitivo vivace e rinfrescante.
Moscow Mule
Vodka, Ginger Beer e lime fresco, servito nel tradizionale bicchiere di rame.
Gin Tonic Personalizzato
Scegli il tuo Gin preferito dalla nostra selezione e abbinalo alla tonica perfetta.
La Nostra Cantina
Frascati Superiore DOCG
Vino bianco laziale, fresco e fruttato, ideale per accompagnare antipasti e primi leggeri. Calice.
Grechetto IGT Lazio
Un bianco dal carattere deciso, con note floreali e minerali. Bottiglia.
Cesanese del Piglio DOCG
Vino rosso robusto e speziato, perfetto con carni rosse e piatti della tradizione romana. Calice.
Shiraz Lazio IGT
Un rosso intenso e aromatico, con sentori di frutta matura e pepe nero. Bottiglia.